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地元の味と出会ウ
美味しい話です。
2週間くらい前の話ですが。

本庄にまちづくりのイベントで
つみっこ会なるものに参加してきました。

地元の食材を美味しく味わおうということで
本庄名物のつみっこと隣町の有名な古代豚をいただきました。

朝早くから集まり、(遅刻してすみません)
調理から参加しました。
大勢で調理するのは大変たのしいものでした。

これが古代豚!
贅沢な肉厚です。



これがつみっこの生地!
まぜるだけなのにかなり難しく
地元の方に熱いご指導をいただき、なんとか形にできました。


本庄で採れた新鮮な野菜も下ごしらえが終わり、


仕上げです。



予定より早く出来上がり、しっかりおかわりまでしてきました。
そのあと、つみっこの専門家?の方のお話を聞いて、
夜の新年会までお世話になって帰りました。

やはり、ここの方達は元気です。
就職活動が終わればもっと本格的に参加していきたいものです。

もう2月ですね。
1月を振り返るとたくさんの出会ウがあった気がします。
去年は研究室にこもりっぱなしなんて月もありましたが
今年はいい出会ウの年になりそうです。
2月にもいい出会ウがありますように。
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